Meteor White IPA ! 

Fraîche & Houblonnée !    

Bière blanche IPA non filtrée, au malt de blé et au malt d'orge, avec en dryhopping du houblon CASCADE.

Meteor White IPA réconcilie la douceur et un houblonnage généreux pour ceux qui aiment le houblon sans amertume excessive !

Présentation organoleptique :

• Mousse : Tenace, aérée, appétissante.
• Robe : blanche trouble
• Nez : Le houblon Cascade ajouté à froid exprime toute sa dimension aromatique et apporte un fruité typé "agrumes", que les levures de fermentation haute complètent avec des effluves épicés.
• Bouche : Le houblon aromatique s'affirme sur des notes florales et citronnées, sans abîmer la légèreté et l'équilibre du brassin. L'amertume mesurée renforce son caractère rafraîchissant ! 

Présentation technique :

• Amertume (UA) : 32
• Couleur (EBC) : 9
• Moelleux (%P) : 2,2
• Degré d’alcool : 5% Alc. Vol.
• Fermentation : Haute

Profil aromatique :

Alcool :      2/10
Céréales : 4/10
Houblon :  6/10
Fruité :      7/10
Torréfié :   0/10
Caramel : 2/10
Fumé :     0/10
Epices :    5/10
Floral :      6/10
Herbacé : 5/10

Signes distinctifs :

• Médaille d’argent au WBA 2022
• Médaille d’argent au Concours International de Lyon 2022
• Médaille d’argent au WBA 2021
• Médaille d'or au Brussels Beer Challenge 2023
• Médaille de Bronze au World Beer Awards dans la catégorie IPA - Speciality 2023
• Médaille d'Argent au Concours International de Lyon 2024
• Médaille de Bronze au Brussel Beer Challenge 2024

La petite histoire : Brassée en fermentation haute, elle respecte le style India Pale Ale : des bières significativement plus houblonnées, qui au 18ème siècle se conservaient mieux et faisaient le voyage depuis l’Angleterre jusqu’aux Indes.

50cl 

 Canette recyclable, non consigné