Meteor Micro IPA

Légère et exotique : Tout le houblon d'une IPA, la légèreté en plus !

Idéale du déjeuner jusqu'en soirée, Meteor Micro IPA titre 2,8% alcool seulement en offrant le plaisir d'une vraie bière !

Cette recette à la robe claire et trouble a été travaillée en houblonnage à froid avec le houblon SABRO et la variété alsacienne ELIXIR qui développent tous 2 des arômes fruités tropicaux.

Et pour maximiser l'exotisme et apporter une pointe d'acidité rafraîchissante, nous avons ajouté un trait de jus d'ananas !

Présentation organoleptique :

• Robe: trouble et pâle.

• Nez: les houblons très présents apportent des notes exotiques puissantes (ananas, passion, mandarine, notes de noix de coco) mais aussi des notes boisées.

• Bouche: un rafraîchissement intense avec de subtiles notes de fruits tropicaux (ananas, passion) et d'agrumes (orange, citron) complétées par un faible degré alcool. Une amertume fine et légèrement herbacée.

Présentation technique :

• Amertume (UA) : 20

• Couleur (EBC) : 7

• Moelleux (%P) : 2.3

• Degré d’alcool : 2.8% Alc. Vol.

• Fermentation : Haute

Profil aromatique :

Alcool :      ●○○○○○○○○○
Céréales : ●●●○○○○○○○
Houblon :  ●●●●●●○○○○
Fruité :      ●●●●●●●○○○
Torréfié :   ○○○○○○○○○○
Caramel : ●●○○○○○○○○
Fumé :     ○○○○○○○○○○
Epices :    ●●●○○○○○○○
Floral :      ●●●○○○○○○○
Herbacé : ●●●●●○○○○○

6x25cl 

 Verre recyclable, non consigné