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Meteor IPA 50cl

3,00 €

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Description courte

Bière Blonde type India Pale Ale  - 50cl - 6,2% Alc. Vol. - Contient du malt d'orge

 

Description

Détails

Meteor IPA

L’amertume E X T R A   F R U I T E E !   

Meteor IPA est une recette pensée pour les amateurs d’amertume franche mais fondue, à la recherche de sensations gourmandes. Sa particularité tient à sa personnalité très fruitée, obtenue grâce aux houblons qui ont été ajoutés à cru en maturation, pour préserver les huiles essentielles !

 

Présentation organoleptique :

  • Mousse : de couleur crème, dense et tenace
  • Robe : bonde foncée, trouble
  • Nez : très fruité, typé fruits exotiques grâce au houblon Simcoe et à un houblon expérimental alsacien tenu secret ;) !
  • Bouche : un brassin malté aux notes de « caramel » avec un moelleux contenu qui sert de base à l’expression de houblons intensément fruités (fortes notes de mangue et fruits de la passion) Amertume assumée mais fondue, sans âcreté. Pétillance fine.

Présentation technique :

    • Amertume (UA) : 40
    • Couleur (EBC) : 18
    • Moelleux (%P) : 3,5
    • Degré d’alcool : 6,2% Alc. Vol.
    • Fermentation : Haute

 

Profil aromatique :

Alcool :      ●●●●●●○○○○
Céréales : ●●●●○○○○○○
Houblon :  ●●●●●●●○○○
Fruité :      ●●●●●●●○○○
Torréfié :   ○○○○○○○○○○
Caramel : ●●●○○○○○○○
Fumé :     ○○○○○○○○○○
Epices :    ●●●●●○○○○○
Floral :      ●●●○○○○○○○
Herbacé : ●●●●●●●○○○

La petite histoire : Brassée en fermentation haute, elle respecte le style India Pale Ale : des bières significativement plus houblonnées, qui au 18ème siècle se conservaient mieux et faisaient le voyage depuis l’Angleterre jusqu’aux Indes.

6x25cl Emetrologique

 PictoSAFSigle ecoemballageVerre recyclable, non consigné

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